Vinotinto Cocina, la rotisería en donde los sabores se renuevan día a día, continúa conquistando paladares con su propuesta de «comfort food». De la mano de su chef y dueño, el venezolano Moisés Dagui, ha nacido la propuesta de cinco menús para celebrar la Nochebuena desde la comodidad del hogar.
Bajo la premisa «barriga llena y corazón contento», Vinotinto Cocina pretende satisfacer hasta los paladares más exigentes, con una propuesta culinaria para la celebración de la época decembrina con exquisitos platos tradicionales de la temporada. Además, este festín de sabores llegará a la mesa de los clientes en presentación de envasado al vacío, ideales para llevar y disfrutar en casa y con tan sólo calentarlos en agua caliente durante 7 minutos, se obtiene un plato riquísimo y fresco.
El primer menú, ideado para 4 personas, tendrá un costo de $3.400 e incluirá: langostinos, damascos, hojas de mostaza; Vittelo Tonnato estilo VT; ternera ahumada, ciruela y panceta; y Ensalada navideña VT (berenjenas, pimientos asados, castañas de cajú, dátiles, batatas). Además, los comensales podrán solicitar 200 gr. de salmón ahumado VT con crema de eneldo ($500) , pata de cerdo y porchettas acompañado de panes y salsas, como elementos extras.
Los comensales podrán decidir entre dos opciones, de acuerdo a la cantidad de invitados que tengan para el festejo. La primera de ellas será una pata de cerdo de 6 a 7 kg para 20-25 personas aproximadamente, 50 panes y 3 salsas (alioli, honey mustard, tomates asado) por $4.500; mientras que la segunda opción será una pata de cerdo de 10 a 11 kg para 35-40 personas aproximadamente, 80 panes y 3 salsas (alioli, honey mustard, tomates asado) por un valor de $ 6.000.
La porchetta también dirá presente en el festín. Los amantes de esta exquisitez de la gastronomía italiana podrán elegir entre la opción de una porchetta de 5 a 6 kg para el disfrute de 20-25 personas aproximadamente, 40 panes y 3 salsas (alioli, honey mustard, tomates asado) por $ 5.000; y una porchetta de 9 a 10 kg, 75 panes y 3 salsas (alioli, honey mustard, tomates asado), para 35/40 personas por $ 8.500.
El tapeo no quedará por fuera, y es que Vinotinto Cocina complementa esta variada propuesta gastronómica con cinco ideales opciones, en presentación de 12 unidades: pincho de tortilla con jamón Serrano, crocante de pollo con honey mustard, Pulled pork, croquetas de espinaca y panceta y el suculento Involtini de queso fresco con crema de palta por tan sólo $2.500.
Los pedidos serán recibidos hasta el viernes 20/12, y las entregas se realizarán el martes 24/12 entre las 12 y las 15 hs en cualquiera de las sedes de este encantador local.
Sin duda, Vinotinto Cocina es una nueva opción de comida al paso que llega a Palermo Hollywood y se convierte en una ideal opción para disfrutar de platos reconfortantes, diferentes y sabrosos, en la comodidad del hogar u oficina.
Vinotinto Cocina
Dirección Hollywood: Humboldt 2157. Teléfono: 2135-3643