A calentar la cuchara! Descubre el secreto de la Sopa de cebollas al estilo criollo

«¡A calentar la cuchara! Descubre el secreto de la Sopa de cebollas al estilo criollo

¿Listos para una experiencia culinaria que te hará chuparte los dedos? ¡Prepárate para disfrutar de la inigualable Sopa de cebollas al estilo criollo! En esta receta, te llevaremos de la mano por un viaje de sabores auténticos y aromas tentadores que te dejarán con ganas de más.

Ingredientes:

50 gramos de manteca (¡sí, la buena!)
400 gramos de cebollas frescas, cortadas en rodajas (¡que no falten!)
Medio litro de caldo de carne (¡el alma de la sopa!)
Una pizca de harina (para darle ese toque especial)
Sal y pimienta al gusto (¡sazona con amor!)
Queso brie (¡un toque de elegancia criolla!)
Masa para cubrir (¡dale un abrazo a tu sopa!)
Queso parmesano rallado (¡el toque final que hace la diferencia!)

Instrucciones:

En una cacerola, derrite la manteca a fuego lento y agrega las cebollas en rodajas. Deja que se cocinen lentamente hasta que estén tiernas y doradas, revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen. ¡El aroma que llenará tu cocina te hará sentir como en un paseo por las llanuras criollas!

Mientras tanto, hierve el caldo de carne en otra olla. ¡Que comience el espectáculo de sabores!

Espolvorea las cebollas con una pizca de harina y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen y se potencien.
Vierte el caldo de carne sobre las cebollas y deja cocinar durante unos 15 minutos más. ¡La magia está en la paciencia y en dejar que los ingredientes se abracen y se complementen!
Prepara el horno y sirve la sopa en cazuelas individuales. Agrega una generosa porción de queso brie sobre cada cazuela y cubre con masa.

Espolvorea con queso parmesano rallado y hornea a fuego alto durante unos 4 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido en una deliciosa capa crujiente. ¡Prepárate para el momento de gloria criolla en tu boca!

¡Consejo del chef!
Para darle un toque aún más auténtico a tu Sopa de cebollas al estilo criollo, acompáñala con un buen vino tinto argentino y pan casero recién horneado. ¡Una combinación que hará vibrar tus papilas gustativas!

Ahora que conoces el secreto mejor guardado de la cocina criolla, ¡anímate a sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta que dejará a todos con ganas de más! ¡Buen provecho y que viva la cocina argentina!»