Camila Pérez, chef de La Tornería de Camila y ganadora del reality show “Dueños de la cocina 2017” ha sido la creadora de  un menú especial de autor para conmemorar y celebrar la cena de fin de año en su nuevo restaurante de Colegiales. El evento invita a celebrar el cierre del 2017 con un menú especial la noche del 31 de Diciembre.

La propuesta es compuesta de un aperitivo de bienvenida, entrada y plato principal a elección, postre, brindis y café con mariaje de bodegas Manos Negras, Anko y Finca La Griega. El menú incluirá agua y gaseosas libres. A las 24 se podrá brindar con espumante acompañado por pan dulce, turrones y las 12 uvas de la buena suerte. El valor final es de $1600 por persona y se requiere reservar previamente.

Los grupos de amigos y familares podrán disfrutar de un menú diseñado especialmente por la chef para la cena del 31, en un ambiente distendido y relajado en su salón de estilo industrial contemporáneo.

Cena de Fin de Año La Tornería de Camila

Aperitivos: 

  • Paté de ave y confitura de uvas
  • Crujiente de babaganush
  • Panera especial
  • Maridaje: Anko Torrontés

Entrada:

  • Espuma de salsa rosa y whisky, langostinos a la parilla, crema de palta y cherrys confitados.
  • Burrata, tomates, olivas, alioli con esipnacas y aderezo de cassis.
  • Maridaje: Anko Torrontés

Principal:

  • Melozo de cordero con reducción de Malbec, papa tipo rosti y hongos portobellos.
  • Bondiola a la naranja con azúcar negra y cremoso de cabutia.
  • Risotto de variedad de hongos en texturas.
  • Maridaje: Manos negras Malbec
  • Salmón en croute de pistachos con puerros tiernos y vegetales de estación.
  • Maridaje: Rosado Finca La Griega

Postre:

  • Trufas de cacao y chocolate con almendras candy y crema de arándanos.

Brindis:

  • Copa de espumante Manos Negras
  • Turrón, pan dulce y las 12 uvas

Café / Té

Incluye agua mineral y gaseosas libre

Precio por persona: $1600

Dirección: Capitán General Ramón Freire 1082/86
Correo: reservasdelatorneriaresto@gmail.com
Teléfono: 155-3444860
Facebook: https://www.facebook.com/latorneriaresto/
Instagram: https://www.instagram.com/latorneriaresto
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3TUJdjO1eEnDhp0Aq1cSmw
Horarios: Miércoles a sábados 19hs (tapas y vermut) y de 20:30hs a 24hs (cenas). Domingos Brunch y almuerzos familiares de 11hs a 16hs y hora del té 17hs a 19:30hs.
No se cobra cubierto
Precio promedio Brunch: $600
Precio Promedio: Almuerzo $400- Cena $500
Medios de pago: Efectivo/Tarjeta