Se viene la segunda edición de la esperada Feria sin TACC, famosa por ser un festival de índole callejero e itinerante, que se dedica solo y exclusivamente a los alimentos aptos para celíacos. Se realiza en las fechas 05 y 06 de agosto de 10 a 18 horas. Siendo esta la segunda edición de la feria se dedicara 100% a los alimentos aptos para celíacos en la plaza República del Perú.
Luego de sorprender con el despliegue de su primera edición el pasado mes de junio, donde lograron asistir más de 20.000 personas, regresa la Feria de Alimentos SIN TACC; Es una feria que ofrece una importante variedad de productos aptos para los celíacos. La cita será par el próximo sábado 05 y el domingo 06 de agosto en la plaza República del Perú, que se ubica en la Avenida Figueroa Alcorta y Salguero de 10 a 18 horas, con entrada libre y gratuita para todas y todos.
SIN TACC se considera una feria de alimentos libres de gluten, se destaca y se deja ver por ser una propuesta que brinda y aporta el servicio a las personas que tienen intolerancia al gluten, ofreciéndoles en un mismo espacio y lugar la mayor cantidad de productos, alimentos y comidas, priorizando la diversidad, calidad y con precios accesibles; concientizar sobre la enfermedad y darle visibilidad, enseñando que pese a la condición de celíaco se puede comer rico y variado y popularizar el consumo, la demanda de alimentos y comidas sin TACC. Así se ve favorecida la actividad de los productores, comerciantes, restaurantes y cocineros relacionados con este segmento de mercado.
La feria contara con dos espacios bien diferenciados: un sector de mercado que contiene como 40 puestos donde se podrán adquirir todo tipo de productos muy variados tales como aceites, especias, dulces, bebidas variadas, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, embutidos, cereales y semillas, conservas, congelados, sopas y caldos, entre otros. Además se podrá disfrutar de un patio gastronómico con 15 stands, con comidas para degustar al paso en mesas comunitarias (sushi, carnes, pastas, platos de autor, opciones vegetarianas, cocinas étnicas, etc).
Los puestos y foodtrucks estarán a cargo de restaurantes y cocineros con experiencia probada en la elaboración de platos libres de gluten. Contarán con un auditorio para charlas con cocineros, nutricionistas y formadores de opinión, y se pondrá énfasis en enseñar a preparar platos con productos adquiridos en la feria, además se ofrecerán actividades para niños, relacionadas con la temática de la feria.
Es una propuesta para personas de todas las edades, al aire libre donde se podrá realizar las compras de la semana, desayunar, almorzar o merendar en mesas comunitarias, además, incorporar nuevos conocimientos participando en las clases de cocina, charlas y los talleres temáticos.
Participantes del mercado sin TACC serán:
· Almacén Sin Tacc (galletas y snacks de arroz)
· Arytza (aderezos y mostazas)
· CeliDarina (premezclas)
· Chocolate Colonial (chocolates)
· Dandy Chocolates (chocolates)
· Diétetica Rojas (distribuidor)
· Domo Arigato (cereales dulces y salados)
· Espacio Gourmet (alfajores y semillas)
· Feinko (premezclas)
· Jardín orgánico (productos de almacén)
· Kalena (yerba mate)
· Finca Lecumberri (aceites y conservas)
· La Barraca (picadas y embutidos)
· Las Brisas (jugos orgánicos)
· Las Quinas (mermeladas, dulces de leche y mieles)
· Madame Papin (variedad en verduras y papines andinos)
· Nora Skills (repostería)
· Nuestras Manos (conservas de frutas y tomates secos),
· Nuestros Sabores (snacks)
· Olienka (trigo sarraceno)
· Orgran (productos de almacén)
· Complacer (conservas)
· Campos de Chivilcoy (embutidos)
· Pulver (suplementos nutricionales)
· Revista Celi&Co (productos y revistas de información)
· Sendero Azul (jugos naturales sin conservantes)
· Snat (frutas y verduras liofilizadas)
· Tallo Verde (productos orgánicos)
· Tante Gretty (galletas, panes y escones)
· Zuelo (aceites), Masseube (mermeladas)
· Su Sana Dieta (cereales y semillas)
· Zafran (snacks)
· Pura Frutta (jugos naturales), entre otros.
Gastronomía sin TACC:
· La Arepería de Buenos Aires (arepas)
· Epa La Arepa (arepas)
· Kary’s Burger (hamburguesas)
· The Crepe Factory (crepes)
· TeAdoro García (waffles, tostados, cuadraditos y alfajores)
· La Dorita (carnes)
· Pizza Vegana (pizzas y fainá)
· Ciudad Madre (tacos)
· Anatani Yumy & Gluten Free (productos congelados, chipá y sushi)
· Cocelia (baguettes y empanadas)
· Sintaxis (tartas, ensaladas, empanadas, wraps, carnes y pastas)
· Leofanti Senza Glutine (pastas)
· Granja Iris (hot dogs)
· Cremolatti (helados)
· Bon Bouquet (crepes)
· Trixie (hamburguesas)
· Queso Brulée (barritas de queso fundido)
· Wok (platos al wok)
· Vení a la Cocina (bazar)
· Tienda Cerecita (blanquería), entre otros.
AGENDA:
Fecha: Sábado 5 y domingo 6 de agosto.
Horario: 10 a 18 horas.
Dirección: Plaza República del Perú (Figueroa Alcorta y Salguero, junto al museo MALBA), Palermo, CABA.
Entrada: Libre y gratuita.
En caso de lluvia, se reprograma.