Se Realizará en La Rural el Cuarto “Campionato Scuola Pizzaioli”
El 28 y 29 de septiembre, en el Centro de Exposiciones La Rural, tendrá lugar la cuarta edición del Campionato Scuola Pizzaioli, el campeonato de pizza más importante de la región, con más de 100 inscriptos. El ganador viajará a Italia para competir en el prestigioso certamen internacional.
La Scuola Pizzaioli no es solo una escuela de pizzeros; representa el arte napolitano de la pizza, una tradición transmitida de generación en generación. Desde 2018, esta institución ha formado a más de 6.500 alumnos en Argentina y Sudamérica. Con el apoyo del Consulado General de Italia en Argentina, la competencia de este año se desarrollará en el marco de la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT).
El evento fue lanzado el jueves pasado en la sede del consulado, donde periodistas y pizzaioli disfrutaron de pizzas napolitanas. El anfitrión, el cónsul Carmelo Barbera, destacó la importancia de esta edición, que coincide con el año de las raíces italianas. Por primera vez, el campeonato durará dos días, y contará con más de 500 competiciones, 8 hornos y la participación de expertos del sector.
El fundador de la Scuola, Juan Pablo Padrevita, recordó la evolución de la pizza napolitana en Argentina, que hoy cuenta con más de 100 pizzerías de alta calidad en el país, y más de 300 en Sudamérica. Además, el reconocido pizzaiolo Carlo Sammarco dictará una masterclass durante el certamen.
Fecha: 28 y 29 de septiembre
Lugar: Centro de Exposiciones La Rural, Palermo
Instagram: @campionatoscuolapizzaioli
Web: www.campionatoscuolapizzaioli.ar