Entre las calles Dorrego, Zapiola, Concepción Arenal y Conesa, solía funcionar el molino harinero «Buenos Aires». Construidos en 1920, funcionaron como molinos hasta aproximadamente la década de 1980, y a partir de 1993, se los recuperó para viviendas y oficinas, bajo el nombre de Silos de Dorrego.
Éste conjunto de «lofts» forma parte de una serie de edificios simbólicos del barrio de Colegiales, junto con el «Mercado de Pulgas» (ubicado en la esquina de Álvarez Thomas y Dorrego, recientemente reabierto) y los estudios de televisión y cine alrededor (al principio América y Canal 9).
El Molino Minetti se instaló en el barrio de Colegiales en 1.921 con la construcción del primer edificio ladrillero y los primeros silos sobre la calle Dorrego, la cual en 1.927 se completó con otro cuerpo de edificio y otra batería de silos.
En aquella época eran pocos los edificios importantes en la zona y en estos terrenos no existía traza urbana. El Molino tenía una red de vías que lo comunicaban con el ferrocarril, para el transporte de granos.
La recuperación de estas construcciones industriales para viviendas y oficinas planteó para el edificio ladrillero, un conjunto formado por dos cuerpos adosados que generan grandes plantas continuas de aproximadamente.
Manteniendo sus fachadas se produjo un tajo longitudinal generando un patio-calle que, conservando la estructura portante original de 5 pisos de altura, es atravesado por vigas, columnas, puentes y escaleras metálicas que recrean el carácter original fabril del edificio.
La estructura no respondía a criterios ordenados geométricamente sino a los distintos requerimientos del uso primitivo por lo tanto los espacios resultantes son distintos entre sí, tanto en planta como en corte, permitiendo algunos por su altura, la construcción de entrepisos.
La intervención en los silos implicaba un alto compromiso al tener que llenar un vacío, abriendo a su vez la piel sin desvirtuar su carácter. Los espacios intersilos se usaron para las canalizaciones verticales y núcleos sanitarios, completándose el equipamiento del conjunto con un jardín con piscina y canchas de paddle.